Erityiselle kahvivieraalle piti leipoa jotain erityistä :)
MUOKS! Laitan tonne ohjeeseen sulkuihin mitä tässä ohjeessa voisi tehdä myös toisinkin..ei sillä että tässä mitään vikaa olis :)
Pohja
250g digestivejä
100g voita
Täyte
400g mascarponea
3dl vispikermaa
250g valkosta suklaata
4dl mustikoita (voisi laittaa jopa 5dl jos tykkää mustikoista)
5 liivatetta (toimii varmaan myös 4 liivatteella)
pari rkl sokeria
Murenna keksit ja lisää sulatettu voi. Painele vuokaan ja vuoka jääkaappiin odottamaan täytettä.
Liota liivatteet kylmässä vedessä. Vaahdota kerma. Sekoita sulanut suklaa, sokeri ja tuorejuusto keskenään tasaiseksi. Sulata liivatteet pieneen määrään kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana juustoseokseen kokoajan vatkaten. Sekoita kerma ja juustoseos keskenään ja lopuksi varovasti käännellen mustikat sekaan. Laita vielä lopuksi kakun päälle noin desi mustikoita. Anna hyytyä mielellään seuraavaan päivään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti